{"id":3137,"date":"2021-12-08T17:00:20","date_gmt":"2021-12-08T16:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/josemarg.com\/wp\/?p=3137"},"modified":"2021-12-08T17:00:20","modified_gmt":"2021-12-08T16:00:20","slug":"el-segundo-cerebro-de-miguel-angel-almodovar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/josemarg.com\/wp\/?p=3137","title":{"rendered":"\u201cEL SEGUNDO CEREBRO\u201c de Miguel \u00c1ngel Almod\u00f3var"},"content":{"rendered":"\n

LIBRO LE\u00cdDO N\u00daMERO 29 EN 2021: \u201cEL SEGUNDO CEREBRO\u201c de Miguel \u00c1ngel Almod\u00f3var<\/strong>.

SINOPSIS<\/strong><\/em>

En \u00abEl segundo cerebro\u00bb, Miguel \u00c1ngel Almod\u00f3var<\/a> explica los \u00faltimos descubrimientos cient\u00edficos sobre el papel del est\u00f3mago en la salud f\u00edsica y mental y de las claves para sentirnos mejor llevando una dieta equilibrada.
Tambi\u00e9n habla de la relaci\u00f3n entre la microbiota intestinal y el cerebro, primordial en el funcionamiento de nuestro cuerpo. \"\u201cEL<\/a>En 2011 James Greenblatt<\/a> comprob\u00f3 que hay m\u00e1s neuronas en el tracto digestivo que en cualquier otro lugar del cuerpo, salvo el cerebro. Tambi\u00e9n la influencia directa de las bacterias intestinales en la qu\u00edmica del cerebro, as\u00ed como en nuestras emociones y sistema inmunitario. Confirm\u00f3 que el est\u00f3mago no est\u00e1 subordinado al cerebro, sino que este reacciona a los intestinos.
Las alteraciones de la flora intestinal debidas a una dieta y estilo de vida inadecuados conducen a un desequilibrio: disbiosis. Y este contribuye al desarrollo o agravamiento de muchas patolog\u00edas. Desde estre\u00f1imiento cr\u00f3nico, distensi\u00f3n abdominal y enfermedad inflamatoria intestinal, hasta migra\u00f1a, artritis reumatoide, problemas dermatol\u00f3gicos…

Miguel \u00c1ngel Almod\u00f3var<\/a> es un conocido investigador, periodista y divulgador, especializado en nutrici\u00f3n y gastronom\u00eda. Pretende comunicar que nuestro est\u00f3mago y flora intestinal son el epicentro de nuestra salud.
Explica que, entre otras cosas, \u201cse ha descubierto que en el microbioma es d\u00f3nde se produce el 90% de la serotonina, un neurotransmisor part\u00edcipe en el control del estado de \u00e1nimo, la depresi\u00f3n y el control de la agresividad\u201d.

En la mayor\u00eda de los casos la disbiosis puede revertirse desintoxicando el organismo con una dieta rica en prebi\u00f3ticos y probi\u00f3ticos. Esta forma de alimentaci\u00f3n ayuda a regenerar y balancea el ecosistema intestinal.

Entre el 80 y el 90% de la poblaci\u00f3n est\u00e1 afectada por alg\u00fan problema intestinal. En las \u00faltimas d\u00e9cadas nuestra dieta ha mejorado en seguridad e higiene, pero se ha empobrecido en calidad y variedad nutricional. En los \u00faltimos 20 a\u00f1os se ha incrementado mucho el n\u00famero de ni\u00f1os y adultos con alergias o intolerancias alimentarias y ciertas patolog\u00edas inflamatorias intestinales.

Es esencial modificar la dieta para mejorar la salud y el equilibrio del microbioma. Pero tambi\u00e9n hay que aprender a manejar el estr\u00e9s. Ambas cosas son importantes, porque el estr\u00e9s provoca disbiosis y, a su vez, la disbiosis genera estr\u00e9s.

AUTOR<\/strong><\/em>

Miguel \u00c1ngel Almod\u00f3var<\/a> es investigador, periodista y divulgador especializado en nutrici\u00f3n. Es licenciado en Ciencias Pol\u00edticas y Sociolog\u00eda con especialidad en Ecolog\u00eda humana y poblaci\u00f3n. Durante m\u00e1s de dos d\u00e9cadas fue uno de los rostros m\u00e1s reconocidos de la televisi\u00f3n, donde colabor\u00f3 y dirigi\u00f3 varios programas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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