Un paseo por el Borough Market en Londres

Uno de los lugares de parada obligatoria cuando visito una ciudad, son sus mercados. Siempre me gusta tener una idea de la gastronomía del sitio donde voy, y sin duda son el lugar perfecto.

En Londres, su mercado más antiguo e importante, que data de 1276, es el Borough Market. Se trata de uno de los mercados mayoristas de alimentación más grandes y famosos de Londres, aunque desde hace unos años abre también para el público en general cuatro días a la semana, miércoles, jueves, viernes y sábado.

Tradicionalmente desde sus inicios, se trataba de un mercado de fruta y verdura, pero actualmente en Borough se pueden encontrar todo tipo de productos alimentarios y bebidas, no sólo de Gran Bretaña, también del resto del mundo, repartidos por sus más de 160 tiendas y puestos. Es por ello que los más reputados chefs y restauradores de Londres realizan sus compras en Borough.
El Borough Market es un paraíso gastronómico para los amantes de la comida y los buenos productos alimentarios así como de la cocina tradicional británica.

Además de frutas y hortalizas frescas, en Borough Market se pueden adquirir todo tipo de quesos, carnes, pescados, mariscos, caza, pan y pasteles recién horneados, especias, vinos, cervezas, cafés, tés y muchos productos gourmet producidos en granjas británicas.
En Borough Market es posible comprar productos llegados desde Italia, España, Alemania, Portugal, Croacia, México, Chile o India, entre otros muchos lugares de todo el mundo.

También disponen de una gran variedad de alimentos ya cocinados, además de tener aperitivos a la venta en sus restaurantes y bares para los turistas que acuden al mercado. Y es que Borough Market no sólo es famoso por los productos que vende. El cine también se ha encargado de inmortalizarlo en escenas de películas tan famosas como “El Diario de Bridges Jones” o “Harry Potter y el prisionero de Azkaban”.

Se recomienda visitarlo al mediodía y perderte por sus innumerables puestos, aprovechando para probar muchas muestras de productos que ofrecen gratis, y elegir comida entre las gran oferta que ofrece. En nuestro caso nos decantamos por el plato más típico de la cocina británica, el Fish and Chips (pescado rebozado y patatas fritas), que pedimos de merluza y bacalao, y que estaba realmente bueno y que os muestro en una foto. También pedimos una Porcheta Portuguesa, que consistía en una especie de bocadillo de un cerdo asado que daba vueltas alrededor del fuego (que podéis ver en una foto), con adobos típicos portugueses, y vegetales.

Un sitio muy recomendable para empaparse de Londres y su multicultural gastronomía.

Fotos tomadas con Sony Alpha 6000 y iPhone X
27/09/2018

Visitando el Sky Garden en Londres

Siempre que visito una ciudad, suelo elegir alguna torre, mirador, o rascacielos desde donde verla en todo su esplendor.
Uno de los lugares más espectaculares, y no tan conocidos, en la ciudad de Londres, es el Sky Garden.

Diseñado por el arquitecto Rafael Viñoly, el Sky Garden ha costado 200 millones de libras y tiene una altura de 160 metros. En la cima, tiene un espacio público que abarca tres plantas y ofrece una ininterrumpida vista de Londres de 360 grados, con unos espectaculares jardines, diseñados para crear un espacio abierto y vibrante.

Ubicado en el edificio Fenchurch Street, conocido por los londinenses como el “Walkie Talkie”, este rascacielos abre sus puertas a los visitantes de forma totalmente gratuita.

Como visitante podrás disfrutar de la terraza mirador de la tercera planta, deambular por el paisaje de los jardines o tomar algo en uno de sus bares o restaurantes.

La entrada a estos maravillosos jardines es gratuita como ya he dicho. Pero, pese a esto, es conveniente que reserves tu ticket a través de su página web: https://skygarden.london/

Es recomendable que la reserves, como mínimo con unas semanas de antelación, ya que el Sky Garden tiene un cupo de público para evitar las aglomeraciones, y suelen llenarse, todas las horas.

Además, debes tener en cuenta la seguridad de este edificio. Tiene unas reglas fijas como no poder entrar recipientes con líquidos de más de 100 ml o grandes mochilas. En la planta de abajo hay que pasar un control de seguridad.

Aquí os dejo con una galería de fotos que tomé durante la visita.

Un lugar, superrecomendable, que no debes perderte en tu próximo viaje a Londres.

Fotos tomadas con Sony Alpha 6000 y iPhone X
27/09/2018